手尚工夫鼎臻,2020年春季頭采荒野銀針,年歲典藏臻品
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手尚工夫鼎臻,2020年春季頭采荒野銀針,年歲典藏臻品

“鼎臻”

源自福鼎生態(tài)白茶核心產(chǎn)區(qū)的高山之巔——管陽,

全單芽采制,

2020年春季頭采荒野銀針,

手尚工夫鼎枝芽白茶品牌力作,

年歲典藏臻品。

何謂“鼎臻”

“鼎”,出自手尚工夫鼎枝芽白茶品牌標識,其意有三:

一是“福鼎之意”。意指中國白茶之鄉(xiāng)——福鼎。

二是“高山之巔”。意指原料產(chǎn)自福鼎生態(tài)白茶核心產(chǎn)區(qū)的高山之巔——管陽。

三是“鼎”級原料。意指原料的優(yōu)越性。

“臻”,其意有二:

一、“臻”諧音“針”,代表原料是白毫銀針。

二、“臻”,即是“珍品”之意。

所以,“鼎臻”就是“鼎”級珍品的意思。

設計理念

禮盒運用淺金色特種紙,圖案元素燙金銀,表達貴氣明亮開闊的質感和意境,整體設計為流線勾勒的高山云霧間,唯有鼎臻可以“坐鎮(zhèn)主場”,字體以青銅大鼎樣式為靈感,禮盒也創(chuàng)新性采用大鼎開闔,表達無與倫比心意的同時,彰顯傳承與卓越的工藝和品質。

高山之巔

核心產(chǎn)區(qū)

“鼎臻”,原料甄選自白茶高山核心產(chǎn)區(qū)——福鼎管陽。管陽鎮(zhèn)位于福鼎市西北部,地處閩浙邊界,三面環(huán)山。那里常年云霧繚繞,更有怪石嶙峋,飛瀑流泉,是屬于福鼎白茶產(chǎn)區(qū)高海拔地帶。

管陽茶區(qū)平均海拔700米以上,相比福鼎其他茶區(qū),海拔更高,屬于典型高山茶區(qū)代表。因而所產(chǎn)白茶毫香蜜韻味充足,鮮甜飽滿,十分耐泡,具有典型高山韻。

荒野老樹單芽采制

“鼎臻”,源自福鼎管陽茶區(qū)深山腹地,2020年春季頭采荒野銀針,在采摘上,鮮葉采用單芽采制標準,只采芽頭,嚴格把控“雨天不采、露水未干不采、細瘦芽不采”等不采原則。

干倉存放藏飲皆宜

俗話說“一年茶,三年藏,七年寶”,白茶具有良好的陳放價值,經(jīng)過一定時間陳放,茶性轉化,養(yǎng)生效果更加明顯。

白茶喜干厭濕,所以儲存要求密封、干燥、陰涼、避光、無異味。長期存茶,倉儲還要嚴格控制濕度和溫度。一般來說存白茶的適宜溫度是4℃至25℃之間。茶葉含水率控制在5%以下為理想狀態(tài)。

專業(yè)檢測嚴格要求

“鼎臻”,嚴格執(zhí)行GB 2763-2021《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標準,檢測符合標準要求,106項農(nóng)殘全部呈“未檢出”狀態(tài)。

“鼎臻”,

上好原料+傳統(tǒng)工藝+專業(yè)檢測,

品質上乘,入口醇香。

此刻,藏飲皆是良期。

感官品質:

干茶:芽針秀長、茸毛厚,色澤銀灰白,富有光澤,毫香顯

湯色:淺杏黃色,清澈明亮

葉底:嫩勻挺秀,芽頭肥壯飽滿,色澤杏黃

香型:陳香、毫香

滋味:清醇飽滿,甜潤爽滑,毫香陳韻

品鑒記錄:

第1-2道:毫香顯,陳韻突出,滋味清醇鮮爽,水中花香幽雅。

第3-4道:毫香顯,陳韻突出,滋味醇爽飽滿,清甜回甘,韻足。

第5- 6道:毫香、花香清雅,滋味清醇,甜潤爽滑,回甘。